Provo un sentimento di amicizia verso i maiali e
li considero tra gli esseri più intelligenti.(Rido) Mi piacciono
il temperamento e l’atteggiamento del maiale verso le altre
creature, soprattutto l’uomo. Non è sospettoso o timidamente
sottomesso come i cavalli, i bovini e le pecore; né impudente e
strafottente come la capra; non è ostile come l’oca né
condiscendente come il gatto; e neppure un parassita adulatorio
come il cane. Il maiale ci osserva da una posizione totalmente
diversa, una specie di punto di vista democratico, come se
fossimo concittadini o fratelli; dà per scontato che capiamo il
suo linguaggio, e, senza servilismo o insolenza, ci dimostra un
cameratismo spontaneo e amabile, o un’aria cordiale...(William
Henry Hudson).
