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Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto. Anthelme Brillat-Savarin, Fisiologia del gusto, 1825 - Ed a me piace che chi siede alla mia tavola si alzi soddisfatto :-)
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Nessun dettaglio
“La cucina richiede tutta l’attenzione possibile,
ma ricompensa con sconfinati piaceri dei sensi.
[…] In cucina il tempo scorre lento
e offre un universo di piccole soddisfazioni. “
da Aglio e Zaffiri - Ruth Reichl
